
La nostra filosofia
Il menù cambia mensilmente e i nostri piatti sono preparati e pensati seguendo i prodotti di stagione a km0 e biologici.
Ci piace giocare con la nostra tradizione Piemontese andando però a influenzarla con l’innovazione e la modernità, questo per farvi provare nuove esperienze di gusto.


Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Wine
I Rossi
Piemonte
Ruché di Castagnole Monferrato – Prediomagno – 24€
Dogliani “Bricco Mollea” – Trediberri – 23€
Dolcetto d’Alba DOC – Vajra – 17€
Dolcetto d’Alba DOC – Enzo Boglietti – 18€
Barbera d’Asti Robiross – Prediomagno – 18€
Barbera d’Alba DOC – Cascina Alberta – 22€
Barbera d’Alba DOC – Mauro Molino – 25€
Barbera d’Alba DOC “Roscaleto” 2018 – Enzo Boglietti – 35€
Barbera d’Alba DOC Superiore – Reva – 27€
Langhe Nebbiolo “Snart”– Raineri – 25€
Nebbiolo d’Alba DOC – Reva – 24€
Langhe Nebbiolo DOC – Cascina Alberta – 22€
Langhe Nebbiolo DOC – Enzo Boglietti – 24€
Roero DOCG “Audinaggio” – Cascina Ca’ Rossa – 36€
Roero Riserva DOCG “Sorano” 2015 – Filippo Gallino – 37€
Langhe DOC “Buio” – Enzo Boglietti – 40€
Barbaresco DOCG “Froi” 2016 – Rivetti – 55€
Barbaresco DOCG Nubiola 2017– Pelissero – 40€
Barbaresco DOCG Giacone 2018 – Cascina Alberta – 42€
Barolo DOCG 2017 – F.lli Revello – 40€
Barolo DOCG “Albe” 2017– Vajra – 45€
Barolo DOCG “Cannubi” 2016 – Virna Borgogno – 85€
Dall'Italia ed Estero
Lu Còri Nero d’Avola Menfi DOC – Cantine Barbera – 18€
Vino de Montana – Peninsula Viticultores (Garnacha, Rufete e Pinuela) – 20€
Iuli’o Toscana Sangiovese IGT – Castello Tricerchi – 18€
Etna Rosso DOC 2019 – FedeGraziani – 36€
Bourgogne Pinot Noir – Domaine Chardigny – 26€
Cotes du Rhone “M’Arricriu” – Domaine de l’Agramante – 30€
I Bianchi
Piemonte
Roero Arneis DOCG – Filippo Gallino – 16€
Langhe Bianco DOC “Sto Fuori” – Virna Borgogno – 22€
Langhe Bianco DOC “Grey” – Reva (Sauvignon Blanc e Sauvignon Grigio) – 28€
Langhe DOC Riesling – Cascina Alberta – 24€
Dall'Italia ed Estero
Umbria Bianco IGT “Diciannove”– Lumiluna – 27€
Ribolla Gialla DOC – Zorzettig – 20€
Friulano DOC – Zorzettig – 18€
Bianco Sicilia 2019 IGT “Mareneve” – FedeGraziani – 65€
Traminer Aromatico – Pojer e Sandri – 22€
Bourgogne Chardonnay Chateau du Cray – Goichot Andrè – 30€
Verdejo Bio – Mesta – 16€
Vino Rosato 2021 (100% Barbera) – Asso di Denari – 18€
Rosé Coteaux Bourguignons – Domaine Chardigny – 23€
I Vini Dolci & le Bollicine
Le Bollicine
Prosecco Sup. DOCG Valdobbiadene – Col Vetoraz – 20€
Spumante “Molinera” DOC – Vite Colte – 16€
Franciacorta DOCG DosaggioZero Uno – AndreArici (90% Chardonnay-10% Pinot Noir) – 39€
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Rosé – AndreArici (100% Pinot Noir) – 45€
Altalanga “Euforia” Dosaggio Zero DOCG – Apeca – 35€
Altalanga Brut DOCG – Paolo Berutti – 38€
Champagne “Esprit Libre” Extra Brut – Jean Diot (Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier) – 65€
Champagne “Desir” Extra Brut Blanc de Blancs – Doyard Mahe – 70€
Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru – Ernest Remy – 74€
I Vini Dolci
Moscato d’Asti DOCG – Vajra – 18€
Wine by the Glass
I Rossi
Piemonte e Italia
Dolcetto d’Alba DOC – Enzo Boglietti – 5€
Barbera d’Alba DOC – Mauro Molino – 6€
Langhe Nebbiolo “Snart” – Raineri – 6€
Iuli’o Toscana Sangiovese – Castello Tricerchi – 5€
I Bianchi
Piemonte, Italia e Ospiti
Roero Arneis DOCG – Filippo Gallino – 5€
Langhe Bianco DOC “StoFuori” – Virna Borgogno – 6€
Traminer Aromatico – Pojer e Sandri – 6€
Verdejo Bio – Mesta – 4,50€
Le Bollicine
Le Bollicine
Spumante Extra Brut “Molinera” – Vite Colte – 4,5€
Prosecco Sup DOCG Valdobbiadene – Col Vetoraz – 5€
Altro
Acqua microfiltrata naturale / frizzante
Thè fermentato
Beers
by Antagonisti
Golden Ale
White I.P.A.
Amber Ale
Cocktails
Rosso o Bianco
Base / Premium
Rosso o Bianco
Rosso o Bianco
Spirits
Fatevi tentare dalla nostra selezione
Informazioni
Info
*Pane e coperto 2€
*Esigenza di corretta conservazione di alcuni alimenti possono richiedere procedimento di abbattimento di temperatura.
Allergeni
Si informa che i nostri alimenti possono contenere questi tipi di allergeni o loro tracce:
- Cereali
- Pesce
- Latte e derivati
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
- Crostacei
- Molluschi
- Arachidi
- Frutta a guscio
- Sesamo
- Lupini
- Uova
- Soia
- Sedano
Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione