
La nostra filosofia
Il menù cambia mensilmente e i nostri piatti sono preparati e pensati seguendo i prodotti di stagione a km0 e biologici.
Ci piace giocare con la nostra tradizione Piemontese andando però a influenzarla con l’innovazione e la modernità, questo per farvi provare nuove esperienze di gusto.


Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Wine
I Rossi
Piemonte
“Errante” (100% Nerello Cuneese) – Braccia Rese – 25€
“La Rina” (100% Slarina) – Cascina Iuli – 28€
“Natalin” (100% Grignolino) – Cascina Iuli – 25€
Dogliani DOCG “Zovetto” – Raineri – 16€
Dolcetto d’Alba DOC – Reva – 17€
Dolcetto d’Alba DOC – Enzo Boglietti – 18€
“Martino” (50% Barbera, 50% Merlot) – Braccia Rese – 24€
Barbera “Umberta” – Cascina Iuli – 19€
Barbera d’Alba DOC “Roscaleto” 2018 – Enzo Boglietti – 35€
Barbera d’Alba DOC Superiore 2021 – Giacomo Fenocchio – 23€
Langhe Nebbiolo DOC 2021 – Cascina Musso – 23€
Langhe Nebbiolo “Righei” 2020 – Cascina Vano – 20€
Nebbiolo d’Alba DOC 2021 – Reva – 24€
Nebbiolo d’Alba DOC “Valmaggiore” 2019 – Orlando Abrigo – 33€
Roero DOCG “Audinaggio” – Cascina Ca’ Rossa – 36€
Roero DOCG “RoccaPalea” – Tibaldi – 34€
Langhe DOC “Buio” – Enzo Boglietti – 40€
Barbaresco DOCG “Canova” 2019 – Cascina Vano – 44€
Barbaresco DOCG “Pora” 2019 – Musso – 45€
Barbaresco DOCG “Meruzzano” 2019 – Orlando Abrigo – 46€
Barolo DOCG 2019 – Voerzio Martini – 51€
Barolo DOCG “Cannubi” 2018 – Virna Borgogno – 85€
Barolo DOCG “Camilla” 2019 – Bruna Grimaldi – 40€
Barolo DOCG “Villero” 2019 – Giacomo Fenocchio – 87€
Dall'Italia ed Estero
Chianti Classico 2020 – Poggio al Sole – 30€
Lu Còri Nero d’Avola Menfi DOC – Cantine Barbera – 18€
Clare Valley e Mclaren Vale Jaraman Shiraz (Australia) – Wakefield – 36€
Etna Rosso DOC 2019 – FedeGraziani – 36€
Negroamaro “Racimolo” – Dei Agre – 22€
I Bianchi
Piemonte
Roero Arneis DOCG – Tibaldi – 16€
Roero Arneis Orange “Moda Giuvu” – Filippo Gallino – 35€
Langhe Bianco DOC “Grey” – Reva (Sauvignon Blanc e Sauvignon Grigio) – 28€
Langhe DOC Riesling – Cascina Alberta – 24€ ESAURITO
Dall'Italia ed Estero
Vermentino di Sardegna DOC 2021 – Azienda Agricola Pusole – 23€
Falanghina IGP “Campo di Mandrie” – Giovanni Iannucci – 26€
Ribolla Gialla DOC – Zorzettig – 20€
Friulano DOC – Zorzettig – 18€
Bianco Sicilia 2019 IGT “Mareneve” – FedeGraziani – 65€
Gewurztraminer “Aimè” – Girlan – 23€
Verdicchio di Matelica 2021 – Collestefano – 16€
Etna Bianco DOC “Sentiero delle Gerle” – Mandrarossa – 22€
Chenin Blanc “Secateurs” 2020 – Badenhorst (Sud Africa) – 28€
“En Passant” (70% Muscat, 30% Macabeu) – Domaine Gayda – 21€
Vino Rosato 2021 (100% Barbera) – Asso di Denari – 18€
Rosé Coteaux Bourguignons – Domaine Chardigny – 23€
I Vini Dolci & le Bollicine
Le Bollicine
Prosecco Sup. DOCG Valdobbiadene – Col Vetoraz – 20€
Spumante “Molinera” DOC – Vite Colte – 16€
Franciacorta DOCG DosaggioZero Uno – AndreArici (90% Chardonnay-10% Pinot Noir) – 39€
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Rosé – AndreArici (100% Pinot Noir) – 45€
Altalanga “Euforia” Dosaggio Zero DOCG – Apeca – 35€
Altalanga Brut DOCG – Paolo Berutti – 38€
Champagne “Esprit Libre” Extra Brut – Jean Diot (Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier) – 65€
Champagne “Desir” Extra Brut Blanc de Blancs – Doyard Mahe – 70€
Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru – Ernest Remy – 74€
I Vini Dolci
Moscato d’Asti DOCG – Vajra – 18€
Wine by the Glass
I Rossi
Piemonte e Italia
Dolcetto d’Alba DOC – Enzo Boglietti – 5€
Barbera “Umberta” – Cascina Iuli – 5€
Langhe Nebbiolo DOC “Righei” – Cascina Vano – 6€
Petit Verdot “Timperosse” -Mandrarossa – 6€
I Bianchi
Piemonte, Italia e Ospiti
Roero Arneis DOCG – Tibaldi – 5€
Langhe Bianco DOC “StoFuori” – Virna Borgogno – 6€
Traminer Aromatico – Pojer e Sandri – 6€
“En Passant” (70% Muscat, 30% Macabeu) – Domaine Gayda – 5€
Le Bollicine
Le Bollicine
Spumante Extra Brut “Molinera” – Vite Colte – 5€
Prosecco Sup DOCG Valdobbiadene – Col Vetoraz – 5€
Altro
Acqua microfiltrata naturale / frizzante
Thè fermentato
Beers
by Antagonisti
Golden Ale
White I.P.A.
Amber Ale
Cocktails
Rosso o Bianco
Base / Premium
Rosso o Bianco
Rosso o Bianco
Spirits
Fatevi tentare dalla nostra selezione
Informazioni
Info
*Pane e coperto 2€
*Esigenza di corretta conservazione di alcuni alimenti possono richiedere procedimento di abbattimento di temperatura.
Allergeni
Si informa che i nostri alimenti possono contenere questi tipi di allergeni o loro tracce:
- Cereali
- Pesce
- Latte e derivati
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
- Crostacei
- Molluschi
- Arachidi
- Frutta a guscio
- Sesamo
- Lupini
- Uova
- Soia
- Sedano
Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione