La nostra filosofia
Il menù cambia mensilmente e i nostri piatti sono preparati e pensati seguendo i prodotti di stagione a km0 e biologici.
Ci piace giocare con la nostra tradizione Piemontese andando però a influenzarla con l’innovazione e la modernità, questo per farvi provare nuove esperienze di gusto.
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Wine
I Rossi
Piemonte
Pelaverga di Verduno – Reverdito – 18€
Dogliani Monterustico – Vajra – 15€
Dolcetto d’Alba DOC – F.lli Moscone – 15€
Dolcetto d’Alba – Vajra – 16€
Barbera d’Asti “Solo Acciaio” – Montalbera – 16€
Barbera d’Alba – Vajra – 22€
Barbera d’Alba “Ornati” – Parusso – 22€
Barbera d’Alba DOC – F.lli Moscone – 16€
Barbera d’Alba DOC Superiore – Reva – 27€
Nebbiolo d’Alba – Reva – 22€
Nebbiolo d’Alba – F.lli Moscone – 20€
Langhe Nebbiolo “Simane” – Reverdito – 20€
Langhe Nebbiolo – Vajra – 25€
Alba DOC 2016 – Vegliamonte – 48€
Barbaresco DOCG Nubiola – Pelissero – 40€
Barolo Classico – Reverdito – 35€
Barolo DOCG “Albe” – Vajra – 45€
Dall'Italia
Lagnusa Nero d’Avola Sicilia 2015– Feudo Montoni – 19€
Monica di Sardegna 2018 – Pala– 16€
Bolgheri “Antillo” – Guado al Melo (Sangiovese, Carberne, Sauvignon, Petit Verdot) – 22€
Pinot Noir DOC 2019 – Andrian – 23€
I Bianchi
Piemonte
Nascetta – Reverdito – 16€
Roero Arneis DOCG – Porello – 16€
Langhe Bianco “Dragon” – Baudana by Vajra (Sauvignon, Chardonnay, Riesling) – 22€
Langhe Bianco “Grey” – Reva (Sauvignon Blanc e Sauvignon Grigio) – 22€
Dall'Italia
Ribolla Gialla Zui IGT 2018 – Russolo – 17€
Pinot Grigio Ronco Calaj Friuli 2018 – Russolo – 17€
Pinot Bianco “Finado” – Cantina Andrian – 18€
Chardonnay “Somereto” – Cantina Andrian – 18€
Gewurztraminer – Cantina Andrian – 22€
Ospite
La Tournee – Vin de France – Ferraton Pere & Fils – 14€
Rosé IGP Mediterranée – Triennes – 18€
I Vini Dolci & le Bollicine
I Vini Dolci
Moscato d’Asti – Mongioia Belb “Canelli” – 20€
Le Bollicine
Prosecco Sup. DOCG Valdobbiadene – Biancavigna – 18€
Spumante Cuveè 1903 – Biancavigna (glera e garganega) – 14€
Franciacorta DOCG Brut – Vezzoli (100% Chardonnay) – 28€
Champagne Privilege Premiere Cru – Montmartre (Pinot noir e Chardonnay) – 58€
Champagne Blanc de Blancs Millesime – Mandois – 66€
Wine by the Glass
I Rossi
Piemonte e Italia
Dolcetto d’Alba – F.lli Moscone – 5€
Barbera d’Alba – Vajra – 6€
Nebbiolo d’Alba – F.lli Moscone – 6€
Monica di Sardegna – Pala – 5€
I Bianchi
Piemonte e Italia
Nascetta – Reverdito – 5€
Chardonnay – F.lli Moscone – 5€
Gewurztraminer – Cantina Andrian – 6€
Langhe Bianco “Dragon” – Baudana by Vajra (Sauvignon, Chardonnay, Riesling) – 6€
Ospite
Latournee – Vin De France – Ferraton Pere & Fils (Vermentino, Viognier) – 4,50€
Le Bollicine
Le Bollicine
Spumante Cuvée 1903 – Biancavigna – 4,5€
Prosecco Sup DOCG Valdobbiadene – Biancavigna – 5€
Altro
Acqua microfiltrata naturale / frizzante
Thè fermentato
Beers
by Antagonisti
Golden Ale
Saison
Amber Ale
I.P.A.
Cocktails
Spirits
Fatevi tentare dalla nostra selezione
Informazioni
Info
*Pane e coperto 2€
*Esigenza di corretta conservazione di alcuni alimenti possono richiedere procedimento di abbattimento di temperatura.
Allergeni
Si informa che i nostri alimenti possono contenere questi tipi di allergeni o loro tracce:
- Cereali
- Pesce
- Latte e derivati
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
- Crostacei
- Molluschi
- Arachidi
- Frutta a guscio
- Sesamo
- Lupini
- Uova
- Soia
- Sedano
Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione