La nostra filosofia
Il menù cambia mensilmente e i nostri piatti sono preparati e pensati seguendo i prodotti di stagione a km0 e biologici.
Ci piace giocare con la nostra tradizione Piemontese andando però a influenzarla con l’innovazione e la modernità, questo per farvi provare nuove esperienze di gusto.
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Wine
I Rossi
Piemonte
Ruché di Castagnole Monferrato – Prediomagno – 24€
Dogliani DOCG Zovetto – Raineri – 15€
Dolcetto d’Alba – Vajra – 16€
Dolcetto d’Alba DOC San Martino – Bruna Grimaldi – 14€
Barbera d’Asti Robiross – Prediomagno – 18€
Barbera d’Alba – Vajra – 22€
Barbera d’Alba “Ornati” – Parusso – 22€
Barbera d’Alba DOC Superiore – Reva – 27€
Langhe Nebbiolo “Snart”– Raineri – 25€
Nebbiolo d’Alba – Reva – 24€
Langhe Nebbiolo – Cascina Alberta – 22€
Langhe Nebbiolo – F.lli Revello – 21€
Langhe Nebbiolo – Vajra – 25€
Roero DOCG “Audinaggio” – Cascina Ca’ Rossa – 36€
Alba DOC 2016 – Vegliamonte – 48€
Barbaresco DOCG Nubiola – Pelissero – 40€
Barolo Classico – Reverdito – 35€
Barolo DOCG – F.lli Revello – 40€
Barolo DOCG “Albe” – Vajra – 45€
Dall'Italia ed Estero
Lu Còri Nero d’Avola Menfi DOC – Cantine Barbera – 17€
Vino de Montana – Peninsula Viticultores (Garnacha, Rufete e Pinuela) – 20€
Iuli’o Toscana Sangiovese IGT – Castello Tricerchi – 17€
Bourgogne Pinot Noir – Domaine Chardigny – 26€
I Bianchi
Piemonte
Langhe DOC Arneis – Bruna Grimaldi – 15€
Langhe Bianco “Dragon” – Baudana by Vajra (Sauvignon, Chardonnay, Riesling) – 17€
Langhe Bianco “Grey” – Reva (Sauvignon Blanc e Sauvignon Grigio) – 22
Langhe DOC Riesling – Cascina Alberta – 24€
Dall'Italia
Ribolla Gialla DOC – Zorzettig – 17€
Friulano DOC – Zorzettig – 17€
Pinot Grigio DOC – Zorzettig – 17€
Pinot Bianco “Finado” – Cantina Andrian – 18€
Chardonnay “Somereto” – Cantina Andrian – 18€
Gewurztraminer – Cantina Andrian – 22€
Ospite
La Tournee – Vin de France – Ferraton Pere & Fils – 14€
Rosé IGP Mediterranée – Triennes – 18€
I Vini Dolci & le Bollicine
I Vini Dolci
Moscato d’Asti – Mongioia Belb “Canelli” – 20€
Le Bollicine
Prosecco Sup. DOCG Valdobbiadene – Biancavigna – 18€
Spumante Cuveè 1903 – Biancavigna (glera e garganega) – 14€
Franciacorta DOCG Brut – Vezzoli (100% Chardonnay) – 28€
Altalanga Brut DOCG – Paolo Berutti – 38€
Champagne Premiere Regard Brut – Jean Diot (Pinot noir e Chardonnay) – 48€
Champagne Empreinte Blanc de Blancs – Doyard Mahe – 54€
Wine by the Glass
I Rossi
Piemonte e Italia
Dogliani Monterustico – Vajra – 5€
Barbera d’Alba – Vajra – 6€
Nebbiolo d’Alba – Reva – 6€
Monica di Sardegna – Pala – 5€
I Bianchi
Piemonte, Italia e Ospiti
Roero Arneis DOCG – Porello – 5€
Langhe Bianco “Dragon” – Baudana by Vajra (Sauvignon, Chardonnay, Riesling) – 5€
Pinot Bianco Finado – Cantina Andrian – 6€
La Tournee – Vin De France – Ferraton Pere & Fils (Vermentino, Viognier) – 4,50€
Le Bollicine
Le Bollicine
Spumante Cuvée 1903 – Biancavigna – 4,5€
Prosecco Sup DOCG Valdobbiadene – Biancavigna – 5€
Altro
Acqua microfiltrata naturale / frizzante
Thè fermentato
Beers
by Antagonisti
Golden Ale
I.P.A.
Amber Ale
Scotch Ale
Cocktails
Spirits
Fatevi tentare dalla nostra selezione
Informazioni
Info
*Pane e coperto 2€
*Esigenza di corretta conservazione di alcuni alimenti possono richiedere procedimento di abbattimento di temperatura.
Allergeni
Si informa che i nostri alimenti possono contenere questi tipi di allergeni o loro tracce:
- Cereali
- Pesce
- Latte e derivati
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
- Crostacei
- Molluschi
- Arachidi
- Frutta a guscio
- Sesamo
- Lupini
- Uova
- Soia
- Sedano
Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione