IL RISTORANTE
QB Bistro
Cuneo
Una cucina d'autore che cambia ogni mese, seguendo le stagioni e il carattere discreto di questa città.
"Ogni mese, una storia nuova nel piatto.
Ogni stagione, un motivo per tornare."
Q.B. BISTRÒ CUNEO
Da dove arriva Q.B.?
Nel cuore del centro storico di Cuneo, Q.B. bistró nasce dall’idea di una cucina essenziale ma ricercata, dove tecnica, stagionalità e creatività convivono in perfetto equilibrio.
“Quanto Basta” non è solo un nome, ma una filosofia: ingredienti selezionati, sapori nitidi, attenzione ai dettagli e un’atmosfera autentica, fatta di convivialità, vino e passione.
Da dove arriva Q.B.?
Nel cuore del centro storico di Cuneo, Q.B. bistró nasce dall’idea di una cucina essenziale ma ricercata, dove tecnica, stagionalità e creatività convivono in perfetto equilibrio.
“Quanto Basta” non è solo un nome, ma una filosofia: ingredienti selezionati, sapori nitidi, attenzione ai dettagli e un’atmosfera autentica, fatta di convivialità, vino e passione.
Innovazione
Il menù cambia ogni mese. Solo ingredienti nel loro momento migliore.
Territorio
Produttori locali, filiera corta, il Piemonte nel piatto senza retorica.
Ricerca
Tecnica contemporanea al servizio del sapore. Mai la forma prima della sostanza.
Un menu che cambia ogni mese
La proposta segue il calendario della natura, i mercati del territorio e l'ispirazione del momento.
